El Centro Nacional de Tecnología Química, ente adscrito al Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt), dictó el taller “Cacao, desde la semilla al chocolate”, con el objetivo de reforzar los conocimientos del personal del Centro Didáctico para la Enseñanza de las Ciencias (CDEC) ubicado en Caucagua, municipio Acevedo, estado Miranda.
La actividad fue impartida por Jenny De Almeida, investigadora del CNTQ y Miguel Rodríguez, chef chocolatero.
En esta jornada formativa, los asistentes adquirieron y reforzaron conocimientos sobre todas las etapas que se deben transitar para obtener chocolate desde el cultivo de cacao, información de gran relevancia para las zonas cacaoteras del estado Miranda.
Estas actividades son impulsadas por el Gobierno Bolivariano para avanzar hacia una mejor calidad educativa en materia de ciencia, tecnología e innovación.
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